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京都市東山区にある「宮川町 さか」は
イタリアン・フレンチを基調にした洋風割烹のお店です。
店頭を舞妓さんが行き来する、京都風情が漂う宮川町。
歌舞練場近くの路地裏にございます。
アラカルト主体のメニュー構成にて、季節の近海物の
魚介類・国内産にこだわったメインの肉・
ジビエ類と野菜類を
イタリア料理とフランス料理の技法で調理いたします。
締めにはパスタ料理も充実しておりますので、ぜひ一度、ご賞味ください。
その日のTPOに応じて、または、お客様のお好みに応じた
コース料理もご用意しております。
１Fはフルオープンのカウンター席、２Fは畳部屋の
テーブル席と掘りごたつの和室にて、ご来店をお待ちしております。 |
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☆ 北海道、昆布森より活「毛ガニ」。すぐにボイルしてサラダです。
☆ 春の貴婦人、香川産ホワイト・アスパラが入荷いたしました。
☆ 飯、たっぷりの活・飯ダコ。明石より入荷中。
☆ ケンケン漁の春カツオ、島らっきょうと相性、抜群です。
☆ 熊本県八代の球磨川で獲れる「青のり」、ソースとリゾットに大活躍です。
☆ 埼玉・所沢産フランスうずら“シャントゥ・カイユ”、癖もなく柔らかく脂の乗りも良好です。
☆ 自家製カラスミと菜の花のスパゲッティーニ、是非お召し上がりを！！！
☆ 動画サイト 「京都美食散歩」上でも、ご案内中！
http://www.bisyokusanpo.com/restaurant/saka/saka.html
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